| Судак / Zander Larsen Kaufland | 400 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 26.2% | 329 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7377 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 15.7% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.1 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5% | 1732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.432 мкг | 3 мкг | 81.1% | 69.9% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.409 мг | 15 мг | 16.1% | 13.9% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2006 мг | 20 мг | 31% | 26.7% | 323 г |
| Ниацин | 2.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.53 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.7% | 734 г |
| Кальций, Ca | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2177 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 6.6% | 1307 г |
| Натрий, Na | 395.57 мг | 1300 мг | 30.4% | 26.2% | 329 г |
| Сера, S | 230.21 мг | 1000 мг | 23% | 19.8% | 434 г |
| Фосфор, P | 280.4 мг | 800 мг | 35.1% | 30.2% | 285 г |
| Хлор, Cl | 605.08 мг | 2300 мг | 26.3% | 22.7% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2804 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.5% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 24.453 мкг | 10 мкг | 244.5% | 210.6% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3170 г |
| Медь, Cu | 136.21 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.7% | 734 г |
| Молибден, Mo | 5.866 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.2% | 1193 г |
| Никель, Ni | 7.295 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.32 мкг | 55 мкг | 27.9% | 24% | 359 г |
| Фтор, F | 36.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10962 г |
| Хром, Cr | 66.87 мкг | 50 мкг | 133.7% | 115.2% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.8565 мг | 12 мг | 7.1% | 6.1% | 1401 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Глицин | 1.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.845 г | ~ | |||
| Пролин | 1.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак жаренный. Zander составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».