| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.5% | 760 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Пищевые волокна | 22 г | 20 г | 110% | 46% | 91 г |
| Вода | 2 г | 2273 г | 0.1% | 113650 г | |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 5 мг | 5 мг | 100% | 41.8% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.159 мг | 1.5 мг | 77.3% | 32.3% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.329 мг | 1.8 мг | 73.8% | 30.9% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.794 мг | 5 мг | 75.9% | 31.8% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.519 мг | 2 мг | 76% | 31.8% | 132 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.286 мкг | 400 мкг | 0.1% | 139860 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 41.8% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.12 мг | 90 мг | 76.8% | 32.1% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15 мг | 15 мг | 100% | 41.8% | 100 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 147059 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 15.059 мг | 20 мг | 75.3% | 31.5% | 133 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1807 мг | 2500 мг | 72.3% | 30.3% | 138 г |
| Кальций, Ca | 987.7 мг | 1000 мг | 98.8% | 41.3% | 101 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 41.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 276.18 мг | 400 мг | 69% | 28.9% | 145 г |
| Натрий, Na | 948.82 мг | 1300 мг | 73% | 30.5% | 137 г |
| Сера, S | 1000 мг | 1000 мг | 100% | 41.8% | 100 г |
| Фосфор, P | 852.9 мг | 800 мг | 106.6% | 44.6% | 94 г |
| Хлор, Cl | 2300 мг | 2300 мг | 100% | 41.8% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.75 мг | 18 мг | 76.4% | 32% | 131 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 2 мг | 2 мг | 100% | 41.8% | 100 г |
| Медь, Cu | 0.81 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 123457 г | |
| Молибден, Mo | 0.07 мкг | 70 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 137500 г | |
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 133333 г | |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Цинк, Zn | 9.706 мг | 12 мг | 80.9% | 33.8% | 124 г |
Энергетическая ценность Сумах составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».