| Яйцо куриное | 342 г |
| Рикотта | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.7 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 6% | 551 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 9.4% | 347 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 13.1% | 250 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.1 мкг | 900 мкг | 31.6% | 10.3% | 317 г |
| Ретинол | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.481 мг | 1.8 мг | 26.7% | 8.7% | 374 г |
| Витамин В4, холин | 274.26 мг | 500 мг | 54.9% | 18% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 9.3% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.649 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 6.2% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 7.9% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 1.4% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 22.072 мкг | 50 мкг | 44.1% | 14.4% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9335 мг | 20 мг | 19.7% | 6.4% | 508 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.97 мг | 2500 мг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 60.1 мг | 1000 мг | 6% | 2% | 1664 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Натрий, Na | 146.42 мг | 1300 мг | 11.3% | 3.7% | 888 г |
| Сера, S | 192.31 мг | 1000 мг | 19.2% | 6.3% | 520 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 8.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 170.45 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.4% | 1349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.732 мг | 18 мг | 15.2% | 5% | 659 г |
| Йод, I | 21.85 мкг | 150 мкг | 14.6% | 4.8% | 686 г |
| Кобальт, Co | 10.927 мкг | 10 мкг | 109.3% | 35.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6309 г |
| Медь, Cu | 90.69 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 6.556 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.1% | 1068 г |
| Селен, Se | 33.544 мкг | 55 мкг | 61% | 20% | 164 г |
| Фтор, F | 60.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6656 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.8% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.2128 мг | 12 мг | 10.1% | 3.3% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 1.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.949 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 622.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.278 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.43 г | min 16.8 г | 32.3% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из рикотты или крем Чиза составляет 305,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».