| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 662 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 348 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.3% | 461 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.2% | 463 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 13.3% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 17.1% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.777 мкг | 400 мкг | 12.4% | 6.5% | 804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.401 мкг | 3 мкг | 146.7% | 76.4% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.249 мг | 15 мг | 15% | 7.8% | 667 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.882 мг | 20 мг | 9.4% | 4.9% | 1063 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.44 мг | 2500 мг | 5.8% | 3% | 1731 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2948 г |
| Кремний, Si | 1.41 мг | 30 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2327 г |
| Натрий, Na | 278.33 мг | 1300 мг | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Сера, S | 181.26 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.4% | 552 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 392.87 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.9% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.66 мг | 18 мг | 31.4% | 16.3% | 318 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 3.7% | 1400 г |
| Медь, Cu | 329.71 мкг | 1000 мкг | 33% | 17.2% | 303 г |
| Молибден, Mo | 1.328 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5271 г |
| Никель, Ni | 0.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.966 мкг | 55 мкг | 9% | 4.7% | 1108 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36563 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 4.6361 мг | 12 мг | 38.6% | 20.1% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лизин | 1.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушёные в сметане 14.11 составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».