Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог рваный лаваш на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог рваный лаваш на сковороде

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Укроп (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рваный лаваш на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.9% 547 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.4% 519 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.8% 1153 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 7.3% 592 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 6.7% 650 г
Витамин В4, холин 98.9 мг 500 мг 19.8% 8.6% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 5.5% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.495 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 7.3% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 2.2% 1997 г
Витамин Н, биотин 7.897 мкг 50 мкг 15.8% 6.8% 633 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.9346 мг 20 мг 19.7% 8.5% 508 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.79 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1647 г
Кальций, Ca 298.94 мг 1000 мг 29.9% 13% 335 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3866 г
Магний, Mg 33.17 мг 400 мг 8.3% 3.6% 1206 г
Натрий, Na 602.33 мг 1300 мг 46.3% 20.1% 216 г
Сера, S 145.3 мг 1000 мг 14.5% 6.3% 688 г
Фосфор, P 256.7 мг 800 мг 32.1% 13.9% 312 г
Хлор, Cl 956.28 мг 2300 мг 41.6% 18% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 4.2% 1024 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2% 2119 г
Кобальт, Co 4.094 мкг 10 мкг 40.9% 17.7% 244 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.3086 мг 2 мг 15.4% 6.7% 648 г
Медь, Cu 98.81 мкг 1000 мкг 9.9% 4.3% 1012 г
Молибден, Mo 7.257 мкг 70 мкг 10.4% 4.5% 965 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 14.848 мкг 55 мкг 27% 11.7% 370 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 25.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15498 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Цинк, Zn 1.9141 мг 12 мг 16% 6.9% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.535 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты 3.787 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.269 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 0.845 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.172 г min 16.8 г 18.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пирог рваный лаваш на сковороде составляет 230,8 кКал.

  • Порция = 161 гр (371.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».