Рецепт Смесь из сухофруктов и орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь из сухофруктов и орехов

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Финики 100 г
Миндаль 100 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из сухофруктов и орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.7% 950 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 8.8% 289 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 5.4% 472 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 10.5% 244 г
Вода 14.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 15568 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 2.9% 894 г
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 3.1% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.1% 822 г
Витамин В4, холин 22.12 мг 500 мг 4.4% 1.1% 2260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 2.5% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 4% 641 г
Витамин В9, фолаты 25.5 мкг 400 мкг 6.4% 1.6% 1569 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.82 мг 15 мг 38.8% 9.9% 258 г
Витамин Н, биотин 2.167 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2307 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 2.8% 916 г
Витамин РР, НЭ 3.2737 мг 20 мг 16.4% 4.2% 611 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 819.83 мг 2500 мг 32.8% 8.4% 305 г
Кальций, Ca 121.83 мг 1000 мг 12.2% 3.1% 821 г
Кремний, Si 53.6 мг 30 мг 178.7% 45.7% 56 г
Магний, Mg 110.83 мг 400 мг 27.7% 7.1% 361 г
Натрий, Na 16.67 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7798 г
Сера, S 62.23 мг 1000 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 6.3% 403 г
Хлор, Cl 13.85 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.4 мкг ~
Бор, B 121.1 мкг ~
Ванадий, V 22.52 мкг ~
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 3.5% 726 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8876 г
Кобальт, Co 5.363 мкг 10 мкг 53.6% 13.7% 186 г
Литий, Li 6.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.807 мг 2 мг 40.4% 10.3% 248 г
Медь, Cu 287.5 мкг 1000 мкг 28.8% 7.4% 348 г
Молибден, Mo 9.472 мкг 70 мкг 13.5% 3.5% 739 г
Никель, Ni 84.5 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 2.267 мкг 55 мкг 4.1% 1% 2426 г
Стронций, Sr 15.85 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 140.2 мкг 4000 мкг 3.5% 0.9% 2853 г
Хром, Cr 23.32 мкг 50 мкг 46.6% 11.9% 214 г
Цинк, Zn 1.03 мг 12 мг 8.6% 2.2% 1165 г
Цирконий, Zr 9.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.2 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.569 г min 16.8 г 51% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.902 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.876 г от 11.2 до 20.6 г 79.3% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.237 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Смесь из сухофруктов и орехов составляет 391 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 46.4 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 14.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ИЗ СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ

Смесь из сухофруктов и орехов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином E - 38,8 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 32,8 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 178,7 %, магнием - 27,7 %, фосфором - 24,8 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 53,6 %, марганцем - 40,4 %, медью - 28,8 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 46,6 %

Чем полезен Смесь из сухофруктов и орехов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь из сухофруктов и орехов, калорийность 391 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь из сухофруктов и орехов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты