| Вода | 83 г |
| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 18.4% | 274 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 1% | 5096 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 9.3% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 34.89 мг | 500 мг | 7% | 3.5% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.601 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 6.438 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6352 мг | 20 мг | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Ниацин | 2.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.64 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6906 г |
| Кремний, Si | 52.146 мг | 30 мг | 173.8% | 87.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 129.11 мг | 400 мг | 32.3% | 16.3% | 310 г |
| Натрий, Na | 2.25 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 57778 г |
| Сера, S | 57.01 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 12.1% | 417 г |
| Хлор, Cl | 21.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.314 мг | 18 мг | 24% | 12.1% | 417 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.996 мкг | 10 мкг | 20% | 10.1% | 501 г |
| Литий, Li | 2.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0048 мг | 2 мг | 50.2% | 25.3% | 199 г |
| Медь, Cu | 412.23 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 20.8% | 243 г |
| Молибден, Mo | 22.716 мкг | 70 мкг | 32.5% | 16.4% | 308 г |
| Никель, Ni | 6.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.67 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.4% | 1499 г |
| Стронций, Sr | 195.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7932 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.3197 мг | 12 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 22.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».