Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла (Варка со сливом) 230 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 3 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.5% 2333 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.9% 2920 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.6% 769 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 6.3% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.436 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7358 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 4% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25126 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3136 мг 20 мг 1.6% 2.8% 6378 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.87 мг 2500 мг 9.6% 16.7% 1038 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2873 г
Кремний, Si 49.555 мг 30 мг 165.2% 286.8% 61 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 9% 1932 г
Натрий, Na 36.07 мг 1300 мг 2.8% 4.9% 3604 г
Сера, S 6.95 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14388 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 8.9% 1975 г
Хлор, Cl 33.72 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 175.6 мкг ~
Ванадий, V 43.91 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 12.7% 1367 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 5.6% 3106 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 32.6% 531 г
Литий, Li 37.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.414 мг 2 мг 20.7% 35.9% 483 г
Медь, Cu 136.12 мкг 1000 мкг 13.6% 23.6% 735 г
Молибден, Mo 6.273 мкг 70 мкг 9% 15.6% 1116 г
Никель, Ni 8.782 мкг ~
Рубидий, Rb 284.2 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9061 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31873 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 43.6% 398 г
Цинк, Zn 0.4133 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2903 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 17.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.5%

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».