Мой здоровый рацион

Рецепт Грибная поляна, Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибная поляна, Света

Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Крахмал картофельный 50 г
Яйцо куриное 4 С0
Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная поляна, Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.9% 458 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.2% 577 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.9% 2013 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.7% 1593 г
Витамин В4, холин 88.28 мг 500 мг 17.7% 10.4% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 13.1% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 15.6% 377 г
Витамин В9, фолаты 7.627 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5245 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 4% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.486 мг 15 мг 23.2% 13.7% 430 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1634 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.2997 мг 20 мг 26.5% 15.6% 377 г
Ниацин 6.692 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.7 мг 2500 мг 9% 5.3% 1113 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4581 г
Кремний, Si 0.609 мг 30 мг 2% 1.2% 4926 г
Магний, Mg 56.97 мг 400 мг 14.2% 8.4% 702 г
Натрий, Na 205.52 мг 1300 мг 15.8% 9.3% 633 г
Сера, S 171.3 мг 1000 мг 17.1% 10.1% 584 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 10.7% 550 г
Хлор, Cl 254.35 мг 2300 мг 11.1% 6.5% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 4.6% 1284 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2161 г
Кобальт, Co 7.593 мкг 10 мкг 75.9% 44.8% 132 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 2% 2920 г
Медь, Cu 74.42 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1344 г
Молибден, Mo 7.906 мкг 70 мкг 11.3% 6.7% 885 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 18.432 мкг 55 мкг 33.5% 19.8% 298 г
Фтор, F 91 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4396 г
Хром, Cr 16.04 мкг 50 мкг 32.1% 18.9% 312 г
Цинк, Zn 1.0608 мг 12 мг 8.8% 5.2% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.855 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 1.746 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.372 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 55.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
бета Ситостерол 13.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.754 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 25%
18:2 Линолевая (ud) 4.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Грибная поляна, Света составляет 169,6 кКал.

  • Порция = 63 гр (106.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».