| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Баклажан (Жарка) | 123 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Чеснок, зелень | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 20.6% | 367 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.6% | 1633 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 74.74 мг | 500 мг | 14.9% | 11.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 19.1% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 25.4% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.399 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.1% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.642 мг | 20 мг | 33.2% | 25.1% | 301 г |
| Ниацин | 8.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.84 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 65.08 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.9% | 1537 г |
| Кремний, Si | 0.975 мг | 30 мг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Магний, Mg | 71.64 мг | 400 мг | 17.9% | 13.6% | 558 г |
| Натрий, Na | 100.4 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.8% | 1295 г |
| Сера, S | 201.07 мг | 1000 мг | 20.1% | 15.2% | 497 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 16.7% | 454 г |
| Хлор, Cl | 144.63 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.8% | 1590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1386 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 7.595 мкг | 10 мкг | 76% | 57.5% | 132 г |
| Литий, Li | 1.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3419 г |
| Медь, Cu | 83.25 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.3% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 10.11 мкг | 70 мкг | 14.4% | 10.9% | 692 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.812 мкг | 55 мкг | 36% | 27.3% | 278 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.78 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3781 г |
| Хром, Cr | 20.35 мкг | 50 мкг | 40.7% | 30.8% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.3315 мг | 12 мг | 11.1% | 8.4% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 2.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».