| Баранина жареная, по 1-396 | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 Штука |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1500 г |
| Зира, семена | 20 г |
| Барбарис | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.1 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.7% | 760 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.6% | 471 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 5.5% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5477 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.5 мкг | 900 мкг | 57.3% | 20.3% | 175 г |
| бета Каротин | 3.095 мг | 5 мг | 61.9% | 21.9% | 162 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 35.32 мг | 500 мг | 7.1% | 2.5% | 1416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.018 мг | 15 мг | 20.1% | 7.1% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 1.731 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2889 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3308 мг | 20 мг | 26.7% | 9.5% | 375 г |
| Ниацин | 2.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.69 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.1% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3652 г |
| Кремний, Si | 49.138 мг | 30 мг | 163.8% | 58.1% | 61 г |
| Магний, Mg | 44.19 мг | 400 мг | 11% | 3.9% | 905 г |
| Натрий, Na | 573.91 мг | 1300 мг | 44.1% | 15.6% | 227 г |
| Сера, S | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3367 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 6.3% | 566 г |
| Хлор, Cl | 371.29 мг | 2300 мг | 16.1% | 5.7% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.019 мг | 18 мг | 11.2% | 4% | 892 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 5.4% | 663 г |
| Литий, Li | 3.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6131 мг | 2 мг | 30.7% | 10.9% | 326 г |
| Медь, Cu | 143.08 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 5.1% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.498 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.8% | 934 г |
| Никель, Ni | 2.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.04 мкг | 55 мкг | 11% | 3.9% | 911 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10619 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.8249 мг | 12 мг | 6.9% | 2.4% | 1455 г |
| Цирконий, Zr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | min 16.8 г | 9.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 282,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».