Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу баклажан помидор лук без масла 37. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу баклажан помидор лук без масла 37

Баклажан 300 г
Помидор (томат) 150 г
Лук репчатый 80 г
Перец венгерский 100 г
Морковь 150 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

тушить все 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу баклажан помидор лук без масла 37".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 9% 3000 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 28.7% 952 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.7% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.1 мкг 900 мкг 46.6% 127.3% 215 г
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 2.543 мг 5 мг 50.9% 139.1% 197 г
бета Криптоксантин 4.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 12.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.7% 3158 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 4.6% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 15.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 29.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 19.213 мкг 400 мкг 4.8% 13.1% 2082 г
Витамин C, аскорбиновая 22.61 мг 90 мг 25.1% 68.6% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 5.2% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 2.7% 10460 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 15.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.0302 мг 20 мг 5.2% 14.2% 1941 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.88 мг 2500 мг 11.8% 32.2% 848 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 5.2% 5219 г
Кремний, Si 22.313 мг 30 мг 74.4% 203.3% 134 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 13.9% 1948 г
Натрий, Na 14.84 мг 1300 мг 1.1% 3% 8760 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 5.7% 4878 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 15.3% 1794 г
Хлор, Cl 49.88 мг 2300 мг 2.2% 6% 4611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.7 мкг ~
Бор, B 130.9 мкг ~
Ванадий, V 37.83 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 10.7% 2571 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 5.5% 5017 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 82% 333 г
Литий, Li 36.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 29% 942 г
Медь, Cu 126.63 мкг 1000 мкг 12.7% 34.7% 790 г
Молибден, Mo 9.813 мкг 70 мкг 14% 38.3% 713 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Рубидий, Rb 152.9 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16820 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 15291 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 17.5% 1558 г
Цинк, Zn 0.3888 мг 12 мг 3.2% 8.7% 3086 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рагу баклажан помидор лук без масла 37 составляет 36,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (73.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».