| Пшеничная мука, первого сорта | 300 г |
| Тыква | 500 г |
| Арахис | 200 г |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 180 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сахар песок | 8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 3 г |
| Корица, молотая | 2 tsp |
| Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] | 10 г |
| Сливки 31% жирности | 200 г |
| Сахарная пудра | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.8 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.6% | 1246 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 10.9% | 299 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 4.4% | 747 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5374 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 5% | 649 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 2.9% | 1131 г |
| бета Криптоксантин | 0.587 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 26.52 мг | 500 мг | 5.3% | 1.7% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 3.2% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.772 мкг | 400 мкг | 9.7% | 3.2% | 1032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.1% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.277 мг | 15 мг | 28.5% | 9.3% | 351 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.653 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.7% | 1885 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1101 мг | 20 мг | 15.6% | 5.1% | 643 г |
| Ниацин | 2.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.06 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.2% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 65.83 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1519 г |
| Кремний, Si | 18.156 мг | 30 мг | 60.5% | 19.7% | 165 г |
| Магний, Mg | 34.3 мг | 400 мг | 8.6% | 2.8% | 1166 г |
| Натрий, Na | 41.42 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3139 г |
| Сера, S | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2686 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Хлор, Cl | 14.21 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 2.1% | 1533 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 4.8% | 676 г |
| Литий, Li | 1.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4782 мг | 2 мг | 23.9% | 7.8% | 418 г |
| Медь, Cu | 216.09 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 7% | 463 г |
| Молибден, Mo | 5.355 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.5% | 1307 г |
| Никель, Ni | 3.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.936 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Стронций, Sr | 22.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11338 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7046 мг | 12 мг | 5.9% | 1.9% | 1703 г |
| Цирконий, Zr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.166 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.661 г | min 16.8 г | 33.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.086 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс тыквенный составляет 307,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».