| Подсолнечное масло | 10 г |
| Тыква (Тушение) | 323 г |
| Сельдерей (Тушение) | 82 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 87 г |
| Вода | 250 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.8% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.1% | 1333 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.9 мкг | 900 мкг | 30% | 52.4% | 333 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 53.2% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 4.5% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 9.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.584 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.8% | 6075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 8% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 13.8% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5289 мг | 20 мг | 2.6% | 4.5% | 3781 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 13.4% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 44.26 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.7% | 2259 г |
| Кремний, Si | 17.084 мг | 30 мг | 56.9% | 99.3% | 176 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 7.3% | 2372 г |
| Натрий, Na | 408.76 мг | 1300 мг | 31.4% | 54.8% | 318 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5574 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 7.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 598.56 мг | 2300 мг | 26% | 45.4% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 4.4% | 3930 г |
| Йод, I | 30.63 мкг | 150 мкг | 20.4% | 35.6% | 490 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 15% | 1170 г |
| Литий, Li | 1.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 3.5% | 4950 г |
| Медь, Cu | 113.38 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 19.7% | 882 г |
| Молибден, Mo | 5.917 мкг | 70 мкг | 8.5% | 14.8% | 1183 г |
| Никель, Ni | 4.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 12.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.83 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4.4% | 4047 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.2097 мг | 12 мг | 1.7% | 3% | 5722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабджи: тыква, стебли сельдерея составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».