Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники от балеринки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники от балеринки

Творог белые росы 9% 400 г
Яйцо куриное 151 г
Манка [Dobele] 50 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от балеринки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.6% 524 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10% 560 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.9% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4% 1393 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.4% 1651 г
Витамин В4, холин 62.34 мг 500 мг 12.5% 7% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.738 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23015 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
Витамин Н, биотин 5.017 мкг 50 мкг 10% 5.6% 997 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8941 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2237 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.77 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7190 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7321 г
Магний, Mg 2.98 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Натрий, Na 33.28 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3906 г
Сера, S 43.71 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2288 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 3.3% 1677 г
Хлор, Cl 38.74 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2899 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3018 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 13.8% 403 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Медь, Cu 20.61 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4852 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4698 г
Селен, Se 7.625 мкг 55 мкг 13.9% 7.7% 721 г
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29283 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.2757 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники от балеринки составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».