| Вода | 2800 г |
| Морковь (Варка без слива) | 84 г |
| Картофель (Варка без слива) | 253 г |
| Форель, все виды | 190 г |
| Лавровый лист | 6 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12% | 3455 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.4% | 8000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 4.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.3% | 5000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2418 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 35.3% | 1172 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 39% | 1059 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 12.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 6.2% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 17.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 12% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.94 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.9% | 13605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.687 мкг | 3 мкг | 22.9% | 95% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 7.1% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 14.1% | 2907 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.344 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 1.7% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 28.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6271 мг | 20 мг | 3.1% | 12.9% | 3189 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.64 мг | 2500 мг | 4.5% | 18.7% | 2239 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.6% | 6120 г |
| Кремний, Si | 4.147 мг | 30 мг | 13.8% | 57.3% | 723 г |
| Магний, Mg | 8.07 мг | 400 мг | 2% | 8.3% | 4957 г |
| Натрий, Na | 61.3 мг | 1300 мг | 4.7% | 19.5% | 2121 г |
| Сера, S | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 10% | 4137 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 16.2% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 94.78 мг | 2300 мг | 4.1% | 17% | 2427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 9.1% | 4489 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 28.2% | 1462 г |
| Литий, Li | 5.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 24.9% | 1667 г |
| Медь, Cu | 39.21 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 16.2% | 2550 г |
| Молибден, Mo | 3.277 мкг | 70 мкг | 4.7% | 19.5% | 2136 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.152 мкг | 55 мкг | 2.1% | 8.7% | 4774 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.91 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 13.7% | 2987 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.1317 мг | 12 мг | 1.1% | 4.6% | 9112 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из форели (моя) составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».