Мой здоровый рацион

Рецепт Тамагояки с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тамагояки с ветчиной

Яйцо куриное 226 г
Ветчина Столичная [Вязанка] 60 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Соевый Соус Классический [San Bonsai] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тамагояки с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11% 481 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.8% 412 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.7 мкг 900 мкг 25.6% 13.5% 390 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 10.9% 486 г
Витамин В4, холин 188.26 мг 500 мг 37.7% 19.9% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 12% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.941 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3656 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 8.4% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 9.2% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2896 г
Витамин Н, биотин 15.588 мкг 50 мкг 31.2% 16.4% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6561 мг 20 мг 18.3% 9.6% 547 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.75 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2123 г
Кальций, Ca 188.3 мг 1000 мг 18.8% 9.9% 531 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2576 г
Натрий, Na 226.18 мг 1300 мг 17.4% 9.2% 575 г
Сера, S 168.77 мг 1000 мг 16.9% 8.9% 593 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 15.6% 338 г
Хлор, Cl 311.23 мг 2300 мг 13.5% 7.1% 739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 5.9% 900 г
Йод, I 14.82 мкг 150 мкг 9.9% 5.2% 1012 г
Кобальт, Co 7.41 мкг 10 мкг 74.1% 39.1% 135 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5525 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1421 г
Молибден, Mo 4.446 мкг 70 мкг 6.4% 3.4% 1574 г
Селен, Se 24.888 мкг 55 мкг 45.3% 23.9% 221 г
Фтор, F 40.75 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9816 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1689 г
Цинк, Zn 1.3389 мг 12 мг 11.2% 5.9% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.405 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.206 г ~
Заменимые аминокислоты 2.471 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.789 г min 16.8 г 28.5% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Тамагояки с ветчиной составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».