| Брокколи (Варка без слива) | 100 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 377 г |
| Вода | 560 г |
| Молоко 1.5% | 300 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 147 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Морковь (Варка без слива) | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.9% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.7% | 2222 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 29.9% | 870 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.538 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 30.5% | 855 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 9.6% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 17.4% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8.6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.849 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.7% | 4520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 9.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 26.8% | 969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 2.9% | 9434 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 22.9% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5272 мг | 20 мг | 2.6% | 6.8% | 3794 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.24 мг | 2500 мг | 5% | 13% | 1996 г |
| Кальций, Ca | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.2% | 2328 г |
| Кремний, Si | 6.841 мг | 30 мг | 22.8% | 59.4% | 439 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 7.3% | 3562 г |
| Натрий, Na | 18.77 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.6% | 6926 г |
| Сера, S | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5525 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 14.3% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 32.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 7165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 6.8% | 3871 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.5% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 14.1% | 1845 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0451 мг | 2 мг | 2.3% | 6% | 4435 г |
| Медь, Cu | 25.34 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6.5% | 3946 г |
| Молибден, Mo | 3.606 мкг | 70 мкг | 5.2% | 13.5% | 1941 г |
| Никель, Ni | 1.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.4% | 7868 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.9% | 9423 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.4% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2549 мг | 12 мг | 2.1% | 5.5% | 4708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фиг составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».