| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.4 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 7.5% | 431 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 6% | 545 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 4.3% | 748 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 74.92 мг | 500 мг | 15% | 4.9% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 2.5% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.348 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 5.207 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.4% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9014 мг | 20 мг | 9.5% | 3.1% | 1052 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.13 мг | 2500 мг | 3.1% | 1% | 3200 г |
| Кальций, Ca | 76.4 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.5% | 1309 г |
| Кремний, Si | 1.029 мг | 30 мг | 3.4% | 1.1% | 2915 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Натрий, Na | 92.9 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.3% | 1399 г |
| Сера, S | 59.57 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1679 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 3.7% | 871 г |
| Хлор, Cl | 46.88 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 1.9% | 1700 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 2.592 мкг | 10 мкг | 25.9% | 8.4% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.5% | 1282 г |
| Медь, Cu | 80.86 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.6% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 5.209 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.4% | 1344 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.055 мкг | 55 мкг | 14.6% | 4.7% | 683 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13193 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4715 мг | 12 мг | 3.9% | 1.3% | 2545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.317 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.993 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | min 16.8 г | 24.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт птичье молоко составляет 308,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».