Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченый в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченый в рукаве

Картофель (Запекание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа К Плову [Остров Специй] 3 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 8.6% 1304 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 14.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 5.257 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5772 мг 20 мг 7.9% 8.8% 1268 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.92 мг 2500 мг 21.2% 23.7% 473 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7194 г
Кремний, Si 49.288 мг 30 мг 164.3% 183.6% 61 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 6.4% 1746 г
Натрий, Na 428.94 мг 1300 мг 33% 36.9% 303 г
Сера, S 35.97 мг 1000 мг 3.6% 4% 2780 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 8.2% 1379 г
Хлор, Cl 710.95 мг 2300 мг 30.9% 34.5% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 847.8 мкг ~
Бор, B 113.4 мкг ~
Ванадий, V 146.88 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2413 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3282 г
Кобальт, Co 4.107 мкг 10 мкг 41.1% 45.9% 243 г
Литий, Li 75.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 9.5% 1174 г
Медь, Cu 126.3 мкг 1000 мкг 12.6% 14.1% 792 г
Молибден, Mo 9.091 мкг 70 мкг 13% 14.5% 770 г
Никель, Ni 4.929 мкг ~
Рубидий, Rb 492.9 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21236 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13518 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 22% 507 г
Цинк, Zn 0.3235 мг 12 мг 2.7% 3% 3709 г
Цирконий, Zr 2.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый в рукаве составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».