Мой здоровый рацион

Рецепт Темный шоколад домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Темный шоколад домашний

Какао тертое 56 г
Какао Масло [Royal Forest] 25 г
Сироп из Топинамбура Натуральный [ВкусВилл] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Темный шоколад домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 601.4 ккал 1684 ккал 35.7% 5.9% 280 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 1.7% 962 г
Жиры 54.8 г 56 г 97.9% 16.3% 102 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 1.4% 1203 г
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 8% 208 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 34969 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 0.8% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 0.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.6833 мг 20 мг 13.4% 2.2% 745 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.33 мг 2500 мг 20.3% 3.4% 494 г
Кальций, Ca 44.33 мг 1000 мг 4.4% 0.7% 2256 г
Магний, Mg 164.5 мг 400 мг 41.1% 6.8% 243 г
Натрий, Na 4.08 мг 1300 мг 0.3% 31863 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 4% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.575 мг 18 мг 47.6% 7.9% 210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 17.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Темный шоколад домашний составляет 601,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».