| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Вода | 240 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 7 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.6 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.3% | 683 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 6.8% | 534 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 10% | 364 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.1% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 26.14 мг | 500 мг | 5.2% | 1.9% | 1913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 2.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.196 мкг | 400 мкг | 6% | 2.2% | 1653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.771 мг | 15 мг | 25.1% | 9.1% | 398 г |
| бета Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.558 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.993 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5035 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4581 мг | 20 мг | 12.3% | 4.5% | 814 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.45 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 37.97 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2634 г |
| Кремний, Si | 3.542 мг | 30 мг | 11.8% | 4.3% | 847 г |
| Магний, Mg | 50.66 мг | 400 мг | 12.7% | 4.6% | 790 г |
| Натрий, Na | 541.36 мг | 1300 мг | 41.6% | 15.1% | 240 г |
| Сера, S | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 7% | 523 г |
| Хлор, Cl | 847.2 мг | 2300 мг | 36.8% | 13.4% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 3.6% | 998 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 11.2% | 324 г |
| Марганец, Mn | 1.457 мг | 2 мг | 72.9% | 26.5% | 137 г |
| Медь, Cu | 192.49 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 7% | 520 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.9% | 1265 г |
| Никель, Ni | 2.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.098 мкг | 55 мкг | 34.7% | 12.6% | 288 г |
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7315 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.3432 мг | 12 мг | 11.2% | 4.1% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.383 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка Фатыр с луком составляет 274,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».