| Шампиньоны | 260 г |
| Морковь | 73 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Картофель | 190 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 17 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10% | 1037 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.5 мкг | 900 мкг | 26.5% | 27.7% | 377 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 26.1% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 14.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 3.8% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 20.2% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.834 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.4% | 2376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 11.1% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 6.488 мкг | 50 мкг | 13% | 13.6% | 771 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4731 мг | 20 мг | 17.4% | 18.2% | 576 г |
| Ниацин | 2.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.47 мг | 2500 мг | 16.4% | 17.1% | 609 г |
| Кальций, Ca | 108.38 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.3% | 923 г |
| Кремний, Si | 17.42 мг | 30 мг | 58.1% | 60.7% | 172 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 5.6% | 1859 г |
| Натрий, Na | 152.87 мг | 1300 мг | 11.8% | 12.3% | 850 г |
| Сера, S | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.6% | 1855 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 21.8% | 478 г |
| Хлор, Cl | 259.34 мг | 2300 мг | 11.3% | 11.8% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2899 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 6.1% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 7.505 мкг | 10 мкг | 75.1% | 78.5% | 133 г |
| Литий, Li | 21.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1384 г |
| Медь, Cu | 244.19 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 25.5% | 410 г |
| Молибден, Mo | 5.244 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.8% | 1335 г |
| Никель, Ni | 2.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.163 мкг | 55 мкг | 20.3% | 21.2% | 493 г |
| Стронций, Sr | 9.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14870 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 16.5% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.7509 мг | 12 мг | 6.3% | 6.6% | 1598 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньонов составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».