Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленые котлетки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленые котлетки из индейки

Индейка, только мясо 180 г
Яйцо куриное 1 С0
Овсяные отруби 15 г
Сыр Фетакса 50 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлетки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 16.6% 411 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.1% 848 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 4.2% 1610 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 8.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.9% 861 г
Витамин В4, холин 85.87 мг 500 мг 17.2% 11.8% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 11.3% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 14.5% 474 г
Витамин В9, фолаты 8.016 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4990 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 18.8% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 3.8% 1835 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.935 мкг 50 мкг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5078 мг 20 мг 27.5% 18.8% 363 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.71 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1284 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4604 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 29.85 мг 400 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Натрий, Na 95.43 мг 1300 мг 7.3% 5% 1362 г
Сера, S 175.64 мг 1000 мг 17.6% 12.1% 569 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 15.9% 432 г
Хлор, Cl 30.68 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.8% 1420 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3769 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 14% 491 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.2947 мг 2 мг 14.7% 10.1% 679 г
Медь, Cu 83.23 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1201 г
Молибден, Mo 1.416 мкг 70 мкг 2% 1.4% 4944 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 21.528 мкг 55 мкг 39.1% 26.8% 255 г
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37071 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4274 г
Цинк, Zn 1.453 мг 12 мг 12.1% 8.3% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.965 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.304 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.321 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлетки из индейки составляет 146 кКал.

  • Порция = 215 гр (313.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок