| Камбала-ерш | 510 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.7% | 384 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11% | 406 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4891 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.5% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 83.66 мг | 500 мг | 16.7% | 7.5% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.2% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.333 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.352 мкг | 3 мкг | 45.1% | 20.2% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 15.4% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.442 мг | 15 мг | 36.3% | 16.3% | 276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3614 мг | 20 мг | 31.8% | 14.3% | 314 г |
| Ниацин | 2.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.07 мг | 2500 мг | 16.1% | 7.2% | 622 г |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10381 г |
| Магний, Mg | 44.17 мг | 400 мг | 11% | 4.9% | 906 г |
| Натрий, Na | 86.24 мг | 1300 мг | 6.6% | 3% | 1507 г |
| Сера, S | 195.54 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.8% | 511 г |
| Фосфор, P | 227.6 мг | 800 мг | 28.5% | 12.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 204.22 мг | 2300 мг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1901 г |
| Йод, I | 61.55 мкг | 150 мкг | 41% | 18.4% | 244 г |
| Кобальт, Co | 24.694 мкг | 10 мкг | 246.9% | 110.7% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1947 г |
| Медь, Cu | 142.41 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.4% | 702 г |
| Молибден, Mo | 5.819 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.7% | 1203 г |
| Никель, Ni | 7.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.123 мкг | 55 мкг | 60.2% | 27% | 166 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 530.02 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 6% | 755 г |
| Хром, Cr | 67.75 мкг | 50 мкг | 135.5% | 60.8% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.6036 мг | 12 мг | 5% | 2.2% | 1988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.1% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 223 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».