| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.8% | 1037 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.6 мкг | 900 мкг | 32.6% | 39.9% | 307 г |
| бета Каротин | 1.784 мг | 5 мг | 35.7% | 43.7% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.056 мкг | 400 мкг | 4% | 4.9% | 2491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.75 мг | 90 мг | 71.9% | 88% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.541 мг | 15 мг | 16.9% | 20.7% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 43.6% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8055 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2483 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.4% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2872 г |
| Кремний, Si | 34.241 мг | 30 мг | 114.1% | 139.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2460 г |
| Натрий, Na | 212.81 мг | 1300 мг | 16.4% | 20.1% | 611 г |
| Сера, S | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3501 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 347.07 мг | 2300 мг | 15.1% | 18.5% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2951 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 36.8% | 332 г |
| Литий, Li | 12.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 9.9% | 1237 г |
| Медь, Cu | 75.85 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.3% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 9.232 мкг | 70 мкг | 13.2% | 16.2% | 758 г |
| Никель, Ni | 10.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24140 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.2% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3998 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3002 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Витаминка составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».