Мой здоровый рацион

Рецепт Рамён. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рамён

Куриная грудка (филе) (Варка) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 21 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Чеснок, порошок 15 г
Соус Терияки [Midori] 140 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 5 г
Вода 1750 г
Фруктоза [Фруктозов] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рамён".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.9% 2533 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.4% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.2% 2484 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 4.8% 5233 г
альфа Каротин 4.046 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 9.2% 2809 г
бета Криптоксантин 42.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12000 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 3.8% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 6.9% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 0.751 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 53262 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 2% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.5% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 11.5% 2235 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6124 мг 20 мг 3.1% 7.9% 3266 г
Ниацин 0.752 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.51 мг 2500 мг 1.9% 4.8% 5154 г
Кальций, Ca 7.12 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14045 г
Кремний, Si 0.068 мг 30 мг 0.2% 0.5% 44118 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 6.6% 3842 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 49430 г
Сера, S 29.08 мг 1000 мг 2.9% 7.4% 3439 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 6.4% 3941 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 4.6% 5590 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 34091 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 22.7% 1122 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 2.8% 8850 г
Медь, Cu 18.74 мкг 1000 мкг 1.9% 4.8% 5336 г
Молибден, Mo 1.687 мкг 70 мкг 2.4% 6.1% 4149 г
Никель, Ni 0.041 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 2.478 мкг 55 мкг 4.5% 11.5% 2220 г
Фтор, F 84.68 мкг 4000 мкг 2.1% 5.4% 4724 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 5.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 4.1% 6107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.244 мг ~
бета Ситостерол 1.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рамён составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов