| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 226 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 292 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.6% | 531 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.4% | 767 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2615.9 мкг | 900 мкг | 290.7% | 210% | 34 г |
| Ретинол | 2.611 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 8.73 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 31.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.415 мг | 1.8 мг | 78.6% | 56.8% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 155.38 мг | 500 мг | 31.1% | 22.5% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.965 мг | 5 мг | 99.3% | 71.7% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 25.3% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 468.281 мкг | 400 мкг | 117.1% | 84.6% | 85 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.159 мкг | 3 мкг | 438.6% | 316.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 12.9% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| гамма Токоферол | 0.246 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8103 мг | 20 мг | 39.1% | 28.3% | 256 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.93 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.2% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8396 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 2.2% | 3344 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2274 г |
| Натрий, Na | 57.07 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Сера, S | 145.94 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Фосфор, P | 246.1 мг | 800 мг | 30.8% | 22.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 4.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.278 мг | 18 мг | 40.4% | 29.2% | 247 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 6.5% | 1115 г |
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 8.8% | 821 г |
| Медь, Cu | 405.72 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 29.3% | 246 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.423 мкг | 55 мкг | 79% | 57.1% | 127 г |
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71942 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.2715 мг | 12 мг | 18.9% | 13.7% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».