| Лук репчатый (Жарка) | 296 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Желудки индейки, вареные на медленном огне | 440 г |
| Морковь (Жарка) | 214 г |
| Лечо | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.9% | 628 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.2 мкг | 900 мкг | 43.2% | 43.2% | 231 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.307 мг | 5 мг | 46.1% | 46.1% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 37.9 мг | 500 мг | 7.6% | 7.6% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.322 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.667 мкг | 3 мкг | 55.6% | 55.5% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 5.9% | 1703 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1047 мг | 20 мг | 15.5% | 15.5% | 644 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.8% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4739 г |
| Кремний, Si | 6.427 мг | 30 мг | 21.4% | 21.4% | 467 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2014 г |
| Натрий, Na | 61.25 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.7% | 2122 г |
| Сера, S | 133.39 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.3% | 750 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 13.6% | 735 г |
| Хлор, Cl | 25.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 10.9% | 917 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 23.3% | 429 г |
| Литий, Li | 4.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1508 г |
| Медь, Cu | 169.06 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 16.9% | 592 г |
| Молибден, Mo | 4.933 мкг | 70 мкг | 7% | 7% | 1419 г |
| Никель, Ni | 3.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.993 мкг | 55 мкг | 34.5% | 34.5% | 290 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17590 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.9906 мг | 12 мг | 16.6% | 16.6% | 603 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки индейки составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».