Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на каждый день 29.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на каждый день 29.10.21

Яйцо куриное (Жарка) 310 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 168 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Огурец парниковый 100 г
Редис 75 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Ромен 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Бекон 25 г
Сок лимонный 10 г
Горчица столовая 2 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на каждый день 29.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.3% 792 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 10.4% 939 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 2.25 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 4.9% 2000 г
бета Криптоксантин 17.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 10.4% 947 г
Витамин В4, холин 84.37 мг 500 мг 16.9% 16.5% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 12.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 10.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.328 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4803 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 8.8% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 6.8% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 6.2% 1580 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3440 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.028 мкг 50 мкг 12.1% 11.8% 829 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 10.5% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.2178 мг 20 мг 16.1% 15.7% 622 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.08 мг 2500 мг 8.3% 8.1% 1201 г
Кальций, Ca 57.59 мг 1000 мг 5.8% 5.7% 1736 г
Кремний, Si 7.952 мг 30 мг 26.5% 25.9% 377 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2189 г
Натрий, Na 153.36 мг 1300 мг 11.8% 11.5% 848 г
Сера, S 118.09 мг 1000 мг 11.8% 11.5% 847 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 15.7% 623 г
Хлор, Cl 181.65 мг 2300 мг 7.9% 7.7% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 11.93 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 7.3% 1340 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 4.3% 2252 г
Кобальт, Co 4.396 мкг 10 мкг 44% 43% 227 г
Литий, Li 3.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 6% 1642 г
Медь, Cu 84.48 мкг 1000 мкг 8.4% 8.2% 1184 г
Молибден, Mo 3.977 мкг 70 мкг 5.7% 5.6% 1760 г
Никель, Ni 2.144 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 13.524 мкг 55 мкг 24.6% 24% 407 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17197 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5.8% 1684 г
Цинк, Zn 0.9209 мг 12 мг 7.7% 7.5% 1303 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.491 мг ~
Стигмастерол 0.103 мг ~
бета Ситостерол 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на каждый день 29.10.21 составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 390 гр (399.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».