| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
Нарезать куриное филе кубиками и тушить на масле с добовлением 1 ст воды,примерно 30 минут. Затем добавить мелко нарезанный лук и специи,тушить еще 10 минут,затем сметану и тушить еще 10 минут. Так-же можно добавить лавровый лист и зелень. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 17.9% | 517 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 55.66 мг | 500 мг | 11.1% | 10.3% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 17.6% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 24.2% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.94 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 3.1% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7685 мг | 20 мг | 23.8% | 22.1% | 419 г |
| Ниацин | 6.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.93 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3994 г |
| Кремний, Si | 1.48 мг | 30 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Магний, Mg | 56.1 мг | 400 мг | 14% | 13% | 713 г |
| Натрий, Na | 201.76 мг | 1300 мг | 15.5% | 14.4% | 644 г |
| Сера, S | 156.1 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.5% | 641 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 14.6% | 637 г |
| Хлор, Cl | 309.1 мг | 2300 мг | 13.4% | 12.5% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 5.7% | 1627 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 6.906 мкг | 10 мкг | 69.1% | 64.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 3.8% | 2460 г |
| Медь, Cu | 76.24 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.1% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 7.525 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10% | 930 г |
| Никель, Ni | 0.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.69 мкг | 55 мкг | 24.9% | 23.1% | 402 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.05 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4543 г |
| Хром, Cr | 15.62 мкг | 50 мкг | 31.2% | 29% | 320 г |
| Цинк, Zn | 1.0591 мг | 12 мг | 8.8% | 8.2% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные грудки в сметане (копия) составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».