Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Яйцо куриное 240 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.4% 826 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.7% 651 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3109 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 12.1% 573 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 11% 632 г
Витамин В4, холин 151.36 мг 500 мг 30.3% 21% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 10.9% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.306 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4816 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 7.3% 955 г
Витамин D, кальциферол 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 9.2% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2435 г
Витамин Н, биотин 12.181 мкг 50 мкг 24.4% 16.9% 410 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8883 мг 20 мг 14.4% 10% 692 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.04 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1893 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 2.8% 2511 г
Кремний, Si 10.34 мг 30 мг 34.5% 24% 290 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 5.7% 1222 г
Натрий, Na 373.26 мг 1300 мг 28.7% 19.9% 348 г
Сера, S 119.02 мг 1000 мг 11.9% 8.3% 840 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 13.3% 521 г
Хлор, Cl 548.63 мг 2300 мг 23.9% 16.6% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.373 мг 18 мг 13.2% 9.2% 759 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 5.8% 1202 г
Кобальт, Co 6.539 мкг 10 мкг 65.4% 45.4% 153 г
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 7.6% 913 г
Медь, Cu 133.97 мкг 1000 мкг 13.4% 9.3% 746 г
Молибден, Mo 8.839 мкг 70 мкг 12.6% 8.8% 792 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Селен, Se 19.573 мкг 55 мкг 35.6% 24.7% 281 г
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 66.51 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6014 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1712 г
Цинк, Zn 0.9356 мг 12 мг 7.8% 5.4% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.837 г min 16.8 г 22.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яйца с гречкой составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов