| Капуста белокочанная | 470 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Вода | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Сок Лайма [Sicilia] | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.8% | 2435 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.1% | 1000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.2 мкг | 900 мкг | 28.8% | 55% | 347 г |
| бета Каротин | 1.583 мг | 5 мг | 31.7% | 60.5% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.893 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8% | 2368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42 мг | 90 мг | 46.7% | 89.1% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 5.2% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 86.1% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7993 мг | 20 мг | 4% | 7.6% | 2502 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.7% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.4% | 2552 г |
| Кремний, Si | 39.336 мг | 30 мг | 131.1% | 250.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 8.2% | 2331 г |
| Натрий, Na | 11.93 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10897 г |
| Сера, S | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 3067 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 35.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3056 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 53.6% | 356 г |
| Литий, Li | 0.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 15.6% | 1216 г |
| Медь, Cu | 69.77 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.4% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 9.331 мкг | 70 мкг | 13.3% | 25.4% | 750 г |
| Никель, Ni | 11.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20040 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 15.1% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4111 мг | 12 мг | 3.4% | 6.5% | 2919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Коул Слоу (белая капуста) составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».