| Нут вареный без соли | 623 г |
| Оливковое масло | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Тахина | 75 г |
| Вода водопроводная питьевая | 183 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 9 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 4.2% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.6% | 556 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| альфа Каротин | 3.337 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 16.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2101.334 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 33.27 мг | 500 мг | 6.7% | 3.9% | 1503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.6% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.371 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.6% | 1641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 3.3% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3938 мг | 20 мг | 7% | 4.1% | 1435 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.22 мг | 2500 мг | 20.4% | 12% | 490 г |
| Кальций, Ca | 149.06 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.7% | 671 г |
| Кремний, Si | 27.242 мг | 30 мг | 90.8% | 53.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 77.53 мг | 400 мг | 19.4% | 11.4% | 516 г |
| Натрий, Na | 232.19 мг | 1300 мг | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Сера, S | 65.78 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 14.9% | 392 г |
| Хлор, Cl | 318.68 мг | 2300 мг | 13.9% | 8.1% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.923 мг | 18 мг | 16.2% | 9.5% | 616 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 17.4% | 337 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9357 мг | 2 мг | 46.8% | 27.4% | 214 г |
| Медь, Cu | 604.12 мкг | 1000 мкг | 60.4% | 35.4% | 166 г |
| Молибден, Mo | 18.604 мкг | 70 мкг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Никель, Ni | 61.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.902 мкг | 55 мкг | 18% | 10.6% | 555 г |
| Титан, Ti | 67.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.95 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4600 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.5558 мг | 12 мг | 13% | 7.6% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.672 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | min 16.8 г | 21% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с вялеными томатами составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».