| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 310 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 7.9% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.2% | 500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 16.42 мг | 500 мг | 3.3% | 3.2% | 3045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.615 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 2.992 мкг | 50 мкг | 6% | 5.8% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8177 мг | 20 мг | 9.1% | 8.7% | 1100 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.14 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4715 г |
| Кремний, Si | 23.573 мг | 30 мг | 78.6% | 75.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 59.53 мг | 400 мг | 14.9% | 14.3% | 672 г |
| Натрий, Na | 470.97 мг | 1300 мг | 36.2% | 34.8% | 276 г |
| Сера, S | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 11.9% | 809 г |
| Хлор, Cl | 739.1 мг | 2300 мг | 32.1% | 30.8% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 11.1% | 859 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 23.5% | 409 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4954 мг | 2 мг | 24.8% | 23.8% | 404 г |
| Медь, Cu | 204.06 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 19.6% | 490 г |
| Молибден, Mo | 11.642 мкг | 70 мкг | 16.6% | 15.9% | 601 г |
| Никель, Ni | 3.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.587 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.8% | 3466 г |
| Стронций, Sr | 83.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5644 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.8137 мг | 12 мг | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Цирконий, Zr | 9.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».