| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 230 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 5 г |
берём фарш добавляем яйцо, соль, перец. всё смешиваем обваливаем в муке и жарим -добавляем воды и тушим минут 10 закидываем зельнь и готово
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 14.5% | 388 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.6% | 533 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 48.77 мг | 500 мг | 9.8% | 5.5% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 12.5% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 13.2% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.534 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 3.7% | 1529 г |
| гамма Токоферол | 0.217 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9845 мг | 20 мг | 29.9% | 16.8% | 334 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.03 мг | 2500 мг | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6684 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1495 г |
| Натрий, Na | 161.92 мг | 1300 мг | 12.5% | 7% | 803 г |
| Сера, S | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8097 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 14.5% | 389 г |
| Хлор, Cl | 4.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2448 г |
| Медь, Cu | 72.94 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.1% | 1371 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.936 мкг | 55 мкг | 21.7% | 12.2% | 461 г |
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66335 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.7536 мг | 12 мг | 14.6% | 8.2% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.38 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.375 г | min 16.8 г | 26% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетка из куринного филе составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».