| Тыква | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4% | 2303 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 12.5% | 735 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 12% | 769 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 19.49 мг | 500 мг | 3.9% | 3.6% | 2565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.8% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.4% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1683 мг | 20 мг | 5.8% | 5.3% | 1712 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.29 мг | 2500 мг | 7% | 6.5% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 51.04 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1959 г |
| Кремний, Si | 30.429 мг | 30 мг | 101.4% | 93.5% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2102 г |
| Натрий, Na | 94.39 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.7% | 1377 г |
| Сера, S | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2696 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 14.57 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.5% | 972 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 11.6% | 794 г |
| Медь, Cu | 142.57 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.2% | 701 г |
| Молибден, Mo | 2.554 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2741 г |
| Никель, Ni | 2.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.76 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.3% | 1463 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8311 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.5484 мг | 12 мг | 4.6% | 4.2% | 2188 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.227 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.502 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с тыквой составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».