| Свинина, лопаточная часть (Запекание) | 1618 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 6.3% | 422 г |
| Жиры | 33.3 г | 56 г | 59.5% | 15.7% | 168 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4677 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.629 мг | 1.5 мг | 41.9% | 11.1% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 87.14 мг | 500 мг | 17.4% | 4.6% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 4.2% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 6.2% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 10.9% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.1% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 5.067 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1478 мг | 20 мг | 10.7% | 2.8% | 931 г |
| Ниацин | 1.897 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.19 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.1% | 853 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4757 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 2.4% | 1116 г |
| Натрий, Na | 1310.97 мг | 1300 мг | 100.8% | 26.7% | 99 г |
| Сера, S | 261.64 мг | 1000 мг | 26.2% | 6.9% | 382 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 6.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 708.93 мг | 2300 мг | 30.8% | 8.1% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 2.8% | 935 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 9.268 мкг | 10 мкг | 92.7% | 24.5% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Медь, Cu | 119.88 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.2% | 834 г |
| Молибден, Mo | 15.54 мкг | 70 мкг | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Никель, Ni | 13.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 74324 г | |
| Фтор, F | 76.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5234 г |
| Хром, Cr | 14.89 мкг | 50 мкг | 29.8% | 7.9% | 336 г |
| Цинк, Zn | 2.519 мг | 12 мг | 21% | 5.6% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо составляет 378 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».