| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 15.1% | 279 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.4% | 500 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.637 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 26.981 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 73.67 мг | 500 мг | 14.7% | 6.2% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 13.8% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 14.1% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.424 мг | 15 мг | 29.5% | 12.4% | 339 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.796 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1788 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0676 мг | 20 мг | 40.3% | 17% | 248 г |
| Ниацин | 10.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.42 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.2% | 805 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5417 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Магний, Mg | 81.08 мг | 400 мг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Натрий, Na | 69.72 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.3% | 1865 г |
| Сера, S | 263.94 мг | 1000 мг | 26.4% | 11.1% | 379 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 9.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 88.09 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.6% | 2611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 5.1% | 828 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 10.28 мкг | 10 мкг | 102.8% | 43.4% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| Медь, Cu | 115.92 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.9% | 863 г |
| Молибден, Mo | 11.267 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.8% | 621 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.316 мкг | 55 мкг | 42.4% | 17.9% | 236 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.74 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3313 г |
| Хром, Cr | 22.16 мкг | 50 мкг | 44.3% | 18.7% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.5823 мг | 12 мг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.166 г | ~ | |||
| Валин | 1.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.389 г | ~ | |||
| Лизин | 3.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.076 г | ~ | |||
| Треонин | 1.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.448 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 1.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.024 г | min 16.8 г | 18% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».