| Вода | 1774 г |
| Перловая каша по 1-270 | 142 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 158 г |
| Лук желтый, пассерованный | 132 г |
| Картофель | 400 г |
| Хрящи свинные | 379 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.7% | 1436 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2554 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| альфа Каротин | 4.287 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 9.845 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.1% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.886 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 21209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 4.3% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.249 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2965 мг | 20 мг | 1.5% | 2.1% | 6745 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.86 мг | 2500 мг | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Кальций, Ca | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11074 г |
| Кремний, Si | 6.7 мг | 30 мг | 22.3% | 30.9% | 448 г |
| Магний, Mg | 5.11 мг | 400 мг | 1.3% | 1.8% | 7828 г |
| Натрий, Na | 43.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.7% | 2971 г |
| Сера, S | 6.68 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14970 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 2.6% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 8.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.175 мг | 18 мг | 1% | 1.4% | 10286 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 9.3% | 1493 г |
| Литий, Li | 10.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Медь, Cu | 26.35 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.6% | 3795 г |
| Молибден, Mo | 2.023 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4% | 3460 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6304 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.1029 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 11662 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».