Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 1774 г
Перловая каша по 1-270 142 г
Огурцы маринованные, сладкие 158 г
Лук желтый, пассерованный 132 г
Картофель 400 г
Хрящи свинные 379 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2336 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.7% 1436 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 5.4% 2554 г
Зола 0.309 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
альфа Каротин 4.287 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
бета Криптоксантин 9.845 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.998 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.886 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 21209 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 4.3% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12500 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.249 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.2965 мг 20 мг 1.5% 2.1% 6745 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.86 мг 2500 мг 3.6% 5% 2782 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11074 г
Кремний, Si 6.7 мг 30 мг 22.3% 30.9% 448 г
Магний, Mg 5.11 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7828 г
Натрий, Na 43.76 мг 1300 мг 3.4% 4.7% 2971 г
Сера, S 6.68 мг 1000 мг 0.7% 1% 14970 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 2.6% 5333 г
Хлор, Cl 8.6 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 19.97 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 1.4% 10286 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 9.3% 1493 г
Литий, Li 10.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Медь, Cu 26.35 мкг 1000 мкг 2.6% 3.6% 3795 г
Молибден, Mo 2.023 мкг 70 мкг 2.9% 4% 3460 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12360 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 63.45 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6304 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.1029 мг 12 мг 0.9% 1.2% 11662 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.659 г ~
Мальтоза 0.015 г ~
Сахароза 0.116 г ~
Фруктоза 0.545 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.226 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%

Энергетическая ценность Рассольник составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,3 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги