Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки и кабачка

Кабачок 250 г
Индейка, грудка, только мясо 525 г
Яйцо куриное 1 С0
Кокосовая мука 40 г
Петрушка свежая 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 21.1% 494 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.4% 909 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 8.4% 1240 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 6.7% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.2% 1440 г
Витамин В4, холин 54.04 мг 500 мг 10.8% 11.2% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 12.2% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 27.1% 385 г
Витамин В9, фолаты 14.468 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2765 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 13.5% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 14% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 2.1% 5051 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7653 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.432 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3492 г
Витамин К, филлохинон 1379.7 мкг 120 мкг 1149.8% 1196.5% 9 г
Витамин РР, НЭ 6.135 мг 20 мг 30.7% 31.9% 326 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 1.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.38 мг 2500 мг 11.1% 11.6% 905 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 3.1% 3327 г
Кремний, Si 8.871 мг 30 мг 29.6% 30.8% 338 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 7.2% 1447 г
Натрий, Na 284.51 мг 1300 мг 21.9% 22.8% 457 г
Сера, S 147.48 мг 1000 мг 14.7% 15.3% 678 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 18.7% 557 г
Хлор, Cl 339.58 мг 2300 мг 14.8% 15.4% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 5.4% 1909 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1% 9804 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 12.9% 805 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 8.7% 1188 г
Медь, Cu 101.41 мкг 1000 мкг 10.1% 10.5% 986 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3539 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 14.855 мкг 55 мкг 27% 28.1% 370 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23378 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6098 г
Цинк, Zn 1.0099 мг 12 мг 8.4% 8.7% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 1.17 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.978 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 1.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки и кабачка составляет 96,1 кКал.

  • Порция = 78 гр (75 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок