| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Спагетти [Шебекинские] | 270 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.8% | 927 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.3% | 862 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 15.17 мг | 500 мг | 3% | 1.9% | 3296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.199 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4.4% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 4.9% | 1292 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9187 мг | 20 мг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.12 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.5% | 2548 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2485 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 1.3% | 4802 г |
| Натрий, Na | 36.53 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3559 г |
| Сера, S | 54.42 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 5.7% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.143 мг | 18 мг | 0.8% | 0.5% | 12587 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Медь, Cu | 16.52 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6053 г |
| Молибден, Mo | 1.724 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 4060 г |
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.146 мкг | 55 мкг | 13% | 8.2% | 770 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6704 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.4492 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагетти карбонара составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».