| Минтай (Жарка) | 637 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 36 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.5% | 475 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.5% | 523 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.1% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.9% | 1737 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 89.57 мг | 500 мг | 17.9% | 8.9% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.716 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.436 мкг | 3 мкг | 47.9% | 23.8% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.78 мг | 15 мг | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 3.848 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9135 мг | 20 мг | 24.6% | 12.2% | 407 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.42 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 46.14 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2167 г |
| Магний, Mg | 43.45 мг | 400 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Натрий, Na | 295.42 мг | 1300 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Сера, S | 179.43 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.9% | 557 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 13.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 513.26 мг | 2300 мг | 22.3% | 11.1% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Йод, I | 55.26 мкг | 150 мкг | 36.8% | 18.3% | 271 г |
| Кобальт, Co | 13.21 мкг | 10 мкг | 132.1% | 65.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 5.4% | 914 г |
| Медь, Cu | 140.1 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.9% | 714 г |
| Молибден, Mo | 4.609 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1519 г |
| Никель, Ni | 4.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.894 мкг | 55 мкг | 34.4% | 17.1% | 291 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 459.09 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 5.7% | 871 г |
| Хром, Cr | 36.03 мкг | 50 мкг | 72.1% | 35.8% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.2465 мг | 12 мг | 10.4% | 5.2% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 1.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая в льезоне, жаренное в сковороде составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».