Мой здоровый рацион

Рецепт Мои перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои перцы

Индейка, темное мясо 349 г
Лук репчатый 180 г
Шампиньоны 133 г
Заменитель сыра, моцарелла 128 г
Сметана 20% жирности 67 г
Перец сладкий красный 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12.3% 1152 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.5% 2154 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.1% 4563 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.6% 1333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 18.5% 765 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 9.334 мкг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 21.5% 657 г
бета Криптоксантин 228.687 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 13.7% 1034 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 6.6% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 15.7% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 18.1% 781 г
Витамин В9, фолаты 27.669 мкг 400 мкг 6.9% 9.7% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 25.3% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 61.32 мг 90 мг 68.1% 96.2% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 7.8% 1829 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.592 мкг 50 мкг 3.2% 4.5% 3141 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2637 мг 20 мг 11.3% 16% 884 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.81 мг 2500 мг 10.1% 14.3% 993 г
Кальций, Ca 61.63 мг 1000 мг 6.2% 8.8% 1623 г
Кремний, Si 0.808 мг 30 мг 2.7% 3.8% 3713 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 6.2% 2294 г
Натрий, Na 85.76 мг 1300 мг 6.6% 9.3% 1516 г
Сера, S 70.36 мг 1000 мг 7% 9.9% 1421 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 20.3% 694 г
Хлор, Cl 7.87 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 4.5% 3098 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6818 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 25.6% 551 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2101 г
Медь, Cu 88.45 мкг 1000 мкг 8.8% 12.4% 1131 г
Молибден, Mo 0.457 мкг 70 мкг 0.7% 1% 15317 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 8.665 мкг 55 мкг 15.8% 22.3% 635 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 4.76 мкг ~
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74906 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 4% 3623 г
Цинк, Zn 0.9613 мг 12 мг 8% 11.3% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мои перцы составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».