Мой здоровый рацион

Рецепт Печень кролика жареная на смальце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень кролика жареная на смальце

Печень Кролика [ВкусВилл] 120 г
Жир свиной топленый (смалец) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень кролика жареная на смальце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 20.3% 357 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Микроэлементы
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Цинк, Zn 0.0021 мг 12 мг 571429 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Печень кролика жареная на смальце составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов