| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 120 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Перец сладкий зеленый | 650 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11.7% | 1434 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 24.7% | 674 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 26.3% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 6.8% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 14.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.181 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 24.3% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.65 мг | 90 мг | 44.1% | 73.5% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5185 мг | 20 мг | 7.6% | 12.7% | 1317 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.07 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.3% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11669 г |
| Кремний, Si | 5.854 мг | 30 мг | 19.5% | 32.5% | 512 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 4.5% | 3717 г |
| Натрий, Na | 16.22 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8015 г |
| Сера, S | 53.04 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.8% | 1885 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 12% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 6.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 33430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 7% | 2397 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 21.2% | 786 г |
| Литий, Li | 1.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 10.5% | 1594 г |
| Медь, Cu | 63.81 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.7% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 1.687 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4% | 4149 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.122 мкг | 55 мкг | 7.5% | 12.5% | 1334 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8576 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.8% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.3294 мг | 12 мг | 11.1% | 18.5% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы с мясом составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».