| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 8.9% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380 мкг | 900 мкг | 42.2% | 38% | 237 г |
| бета Каротин | 2.28 мг | 5 мг | 45.6% | 41% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 22.7 мг | 500 мг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.767 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 4.7% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1104 мг | 20 мг | 5.6% | 5% | 1801 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.67 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5631 г |
| Кремний, Si | 31.63 мг | 30 мг | 105.4% | 94.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1736 г |
| Натрий, Na | 420.97 мг | 1300 мг | 32.4% | 29.2% | 309 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4143 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 658.95 мг | 2300 мг | 28.7% | 25.8% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 2.7% | 3364 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 13.2% | 682 г |
| Литий, Li | 2.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3987 мг | 2 мг | 19.9% | 17.9% | 502 г |
| Медь, Cu | 95.89 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.6% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 6.795 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.7% | 1030 г |
| Никель, Ni | 2.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.765 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.1% | 1461 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4932 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.5704 мг | 12 мг | 4.8% | 4.3% | 2104 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».