Мой здоровый рацион

Рецепт Мини хинкали Том Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини хинкали Том Ям

Мини хинкали с курицей и креветкой 1шт/45гр 180 г
Соус Том ям пф 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини хинкали Том Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.2% 724 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6% 986 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3297 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.172 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3906 г
бета Криптоксантин 6.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.1% 2769 г
Витамин В4, холин 22.49 мг 500 мг 4.5% 2.7% 2223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 12.446 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2698 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6297 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 4.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.6576 мг 20 мг 8.3% 4.9% 1207 г
Ниацин 0.966 мг ~
Бетаин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.77 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Кальций, Ca 33.55 мг 1000 мг 3.4% 2% 2981 г
Кремний, Si 1.055 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2844 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1702 г
Натрий, Na 378.53 мг 1300 мг 29.1% 17.2% 343 г
Сера, S 101.69 мг 1000 мг 10.2% 6% 983 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 7.2% 825 г
Хлор, Cl 385.36 мг 2300 мг 16.8% 10% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.3 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.49 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1942 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7732 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 12.2% 485 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 7.2% 829 г
Медь, Cu 153.9 мкг 1000 мкг 15.4% 9.1% 650 г
Молибден, Mo 7.122 мкг 70 мкг 10.2% 6% 983 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.823 мкг 55 мкг 3.3% 2% 3017 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 48.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8266 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 6% 986 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.391 мг ~
Стигмастерол 0.093 мг ~
бета Ситостерол 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.246 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мини хинкали Том Ям составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».