| Минтай (Запекание) | 544 г |
| Соевый соус чин-су с шампиньонами | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 29% | 422 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 72.77 мг | 500 мг | 14.6% | 17.8% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.194 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.847 мкг | 3 мкг | 61.6% | 75.3% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.7% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4464 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7261 мг | 20 мг | 23.6% | 28.9% | 423 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.93 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.3% | 753 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2791 г |
| Магний, Mg | 47.09 мг | 400 мг | 11.8% | 14.4% | 849 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5608 г |
| Сера, S | 192.57 мг | 1000 мг | 19.3% | 23.6% | 519 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 30.4% | 402 г |
| Хлор, Cl | 95.63 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.1% | 2405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2219 г |
| Йод, I | 102.15 мкг | 150 мкг | 68.1% | 83.3% | 147 г |
| Кобальт, Co | 15.214 мкг | 10 мкг | 152.1% | 185.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 4% | 2999 г |
| Медь, Cu | 143.71 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 17.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 2.424 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.3% | 2888 г |
| Никель, Ni | 4.241 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.965 мкг | 55 мкг | 30.8% | 37.7% | 324 г |
| Фтор, F | 424.14 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 13% | 943 г |
| Хром, Cr | 33.32 мкг | 50 мкг | 66.6% | 81.4% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.2378 мг | 12 мг | 10.3% | 12.6% | 969 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.712 г | ~ | |||
| Лизин | 2.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.988 г | ~ | |||
| Треонин | 1.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.237 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».